Altea acollirà del 8 al 17 de maig la tercera edició de les Jornades de Cuina Internacional, un esdeveniment gastronòmic que reunirà 13 establiments del municipi i d’Altea la Vella amb propostes culinàries de diferents països. La iniciativa ha sigut presentada pel regidor de Comerç, José María Borja, junt amb el president d’AHEA, Juan Abril, i el coordinador de l’esdeveniment, Mario Ayús.
Durant deu dies, veïns i visitants podran degustar plats procedents de països com Sèrbia, el Perú, l’Argentina, Àustria, el Japó, Itàlia, el Brasil o el Marroc, entre altres, reflex de la diversitat gastronòmica del municipi. Els restaurants participants —entre ells Ombú, Tío Ennio, Ristorante Zero81 o Himalaya Tandoori— oferiran menús especials que permetran acostar-se a diferents cultures a través de la cuina.
El regidor de Comerç ha destacat la implicació del sector hostaler local i ha subratllat que estes jornades “permeten descobrir la riquesa gastronòmica d’Altea”. En la mateixa línia, Juan Abril ha posat en valor el creixement i la qualitat de l’oferta culinària del municipi, animant a continuar millorant i consolidant la seua projecció.
Per la seua banda, Mario Ayús ha assenyalat que, després de tres edicions, l’esdeveniment “es consolida” i destaca la participació de cuiners internacionals que aporten autenticitat a les propostes.
Les jornades inclouran a més sorteigs de premis entre els comensals, com menús, experiències gastronòmiques i lots de productes. L’esdeveniment compta amb el patrocini de Cañavate Distribuciones i la col·laboració d’entitats com l’Exquisit Mediterrani, Caixaltea i Altea Gastronòmica.
