El Ayuntamiento de Alcalalí celebrará el próximo 26 de junio una mesa redonda para analizar las oportunidades que ofrece la algarroba en ámbitos como el cultivo, la transformación agroalimentaria y la comercialización. La cita tendrá lugar a las 18:00 horas en el Edificio Multiusos del municipio.
Bajo el título «Iniciativas en torno al cultivo, la transformación y comercialización de la algarroba», el encuentro reunirá a expertos, empresas y proyectos innovadores vinculados a este producto tradicional con el objetivo de explorar su potencial como herramienta de desarrollo económico, innovación y sostenibilidad en el medio rural.
Durante la jornada también se presentará el Proyecto Garrofera de Alcalalí, una iniciativa municipal destinada a poner en valor el patrimonio agrícola local y generar nuevas oportunidades ligadas a la algarroba. 
Entre los participantes figuran representantes de Cajamar, EIG, Es Garrover de Mallorca, la empresa de innovación alimentaria Carolab Ventures–Naked Innovations y expertos en cooperación territorial y desarrollo rural.
La mesa redonda abordará cuestiones relacionadas con la investigación, la innovación, la generación de valor añadido y las posibilidades de mercado de la algarroba. Tras las intervenciones se abrirá un debate con los asistentes.
La actividad es gratuita y está abierta al público hasta completar aforo.
