La sisena edició oferirà un mercat de formatges, un tast de sis varietats, una taula redona i un esmorzar gastronòmic el 22 de novembre en Els Magazinos
La gran festa del formatge valencià ja té data. La Fira i Mercat d’Artesans del Formatge de la Comunitat Valenciana ‘Dénia ¡está como un queso!’ se celebrarà finalment el diumenge 22 de novembre en Els Magazinos, després d’ajornar-se el passat 18 d’octubre per la previsió de pluges.
La sisena edició reunirà productors artesans de diferents procedències. Entre els participants estaran Formatgeria Sant Antoni (Callosa d’en Sarrià), Alcaprone (Alcoi), Els Molins (Monòver) i El de Sereix (Mutxamel), aquests dos últims representats pel Rebost d’Andrés (Ibi). També acudiran Formatges de Hualdo (Toledo) i dues propostes internacionals procedents de França i de tradició holandesa: Granoro, un formatge de vaca estil Gouda holandés, i Blau i Verd, un formatge blau de llet pasteuritzada de vaca Montbéliarde i Holstein elaborat a Avairon (França), tots dos afinats per la formatgeria artesana Rueda Cheesemonger de Serrada (Valladolid).
Programa d’activitats
El mercat de formatges artesans obrirà de 10 a 14.30 hores i de 16 a 19 hores en la plaça Dénia és Vida. 
De 10.30 a 12 hores, Les Cuinetes acollirà una taula redona amb un tast de sis formatges, guiada per José Bas i moderada per la periodista gastronòmica Marina Vega. L’activitat començarà amb la presentació del llibre Cuina de Territori, a càrrec de Javier Calvo, doctor en Història.
La proposta inclourà també un esmorzar elaborat pel restaurant A La Fresca, amb diferents plats en els quals el formatge serà el protagonista. El preu és de 18 euros, amb un aforament màxim de 60 persones i reserva prèvia a través de la web d’Els Magazinos.
A més, els establiments del Carrer dels Sabors prepararan durant tot el dia taules de formatges de les diferents formatgeries participants, acompanyades de Cervesa Túria.
