La Regidoria de Promoció Econòmica i Creama i l’associació de comerciants l’organitzen per al 10 de maig
L’associació Comerç de Pego i la Regidoria de Promoció Econòmica i han presentat la fira del sector 2025 que han previst de 10 a 20 hores del diumenge 18 de maig amb la presència al passeig Cervantes d’establiments com Papereria Isabel, El raconet de la Potingues, Tot en mobles, Òptica Pego, Coopego, Lencería Maria, Xics, Babaanca, Atleet, Arial, Nou Estil, Gent d’ací, Minimenuts, Moda MM, Bobey, La Rous Produccions, Shaddai, Mandràgora, La xata merenguera, Raquel Miralles i EnQuadres.
VINT-I-UN ESTABLIMENTS PARTICIPANTS 
La presentació ha comptat amb la presència del responsable d’aquesta àrea municipal, Raúl Tamarit, la tècnica de Desenvolupament Local, Alicia Carbonell, la presidenta del col·lectiu de comerciats, Diana Sendra, i el membre d’aquesta última associació, Pascu Vicens, per a destacar el finançament compartit entre la Diputació Provincial d’Alacant, l’Ajuntament i Comerç de Pego.
Segons la presidenta d’aquesta associació, l’objectiu és que la gent visite la fira per tal de recolzar una proposta en la que han apostat per mantenir la mateixa fórmula d’ubicació i dinàmica per a tractar de fer-la lluir cada vegada més. “Vestim la fira per a que cada any tinga més activitats de cara a les famílies de cara a que puguen passar el dia en aquest escenari privilegiat sense problemes logístics”, ha justificat Sendra per a donar compte que les principals que enguany presenta l’esdeveniment son la ubicació d’un escenari per a les actuacions i el tast de vins espumosos. Aquesta última activitat, prevista a partir de les 18 hores preveu tancar la jornada amb tres copes al preu de 15 euros que es veuran barrejades amb alguna tapa de la barra que estarà regentada pels membres de l’associació i que destinarà els beneficis al col·lectiu benèfic Obrint Camí.
Tot això forma part d’un muntatge caracteritzat per una diversitat que fa que el potencial visitant puga trobar-se en les carpes des de mobles, fins a sabates, de decoració fins a roba o des de serveis a alimentació que configuren una proposta dirigida a reforçar l’autoestima i la valoració d’un teixit comercial de proximitat que compta com a valor afegit l’atenció personal de cara al client. Aquest factor ha estat ressaltat per la tècnica ADL a l’hora de donar compte de les activitats complementàries per a ambientar la fira com l’actuació dels ballets d’Eva Morera i Carla Peretó, l’actuació de Sweet Rumba, el taller de cuina per a xiquets o el concurs de pintura ràpida, les quals, segons remarca, seran complidament promocionades per l’organització tant en els mitjans de comunicació com per la via de les xarxes socials de Creama, on s’adverteix de la conveniència de inscriure`s prèviament a algunes d’elles.
En concret, pel que fa al concurs pictòric a desenvolupar de 9 a 14 hores, el regidor de Promoció Econòmica ha confirmat l’establiment d’un primer premi de 800 euros finançat per l’Ajuntament, un segon de 500 pel segon classificat patrocinat per una empresa col·laboradora i un tercer de 300 per part de l’Associació Comerç de Pego. Totes tres seran esposades en el recinte firal a partir de les 16 hores junt a les de la resta de concurrents. Així mateix, Tamarit ha convidat a la gent a participar de la fira per tal de donar-li recolzament als integrants d’un sector que, segons ell, “resulta fonamental a l’hora de combatre el despoblament de l’entorn rural”.
SINÈRGIES AMB LES XV JORNADES GASTRONÒMIQUES DE L’ARRÒS
La compareixença al saló de plenaris ha estat aprofitada també per la Regidoria per a fer-se acompanyar d’una representació dels deu establiments hostalers que conformaran les XV Jornades gastronòmiques de l’arròs bomba i bombó de Pego a desenvolupar del 2 al 18 de maig. Segons ha destacat Tamarit la darrera jornada d’aquestes s’ha fet coincidir amb la Fira de Comerç per tal de crear sinèrgies entre ambdós sectors per tal de presentar al visitant una oferta conjunta promocional.
“Les jornades gastronòmiques suposen la millor oportunitat per a posar en valor la cultura arrossera de qualitat amb la que tenim la sort de comptar a Pego i donar-la a conèixer per tot arreu” ha afirmat abans de cedir-li la paraula a la tècnica per a detallar la publicació en les xarxes socials de la graella comú dels menús de cadascun dels establiments participants a l’hora d’aprofundir en l’estratègia de reclam que al llarg de les quinze edicions de la mostra ha aconseguit traspassar les fronteres comarcals i pretén mantenir-se amb la traducció dels menús a l’anglès que figura com a novetat de la present edició. Carbonell ha subratllat que l’organització ha previst que els comensals reben com a detall de part dels hostalers un cullerot de fusta per tal de rememorar la tradició a l’hora de menar un producte tan típic com l’arròs.
TRADUCCIÓ DELS MENÚS A L’ANGLÉS
Per la seua banda, els restauradors han qualificat per unanimitat les jornades de l’arròs com “el millor vehicle per a fer valdre la gastronomia pegolina”, encara que alguns com Marcos González del bar El Moss i la pizzeria Àgora o Salva Llambíes del restaurant l’Om s’inclinaven per mantenir l’oferta clàssica, altres com el representant de Tot Cuina o Rafa Frau del restaurant Rafel advocaven per una aposta més innovadora. De la mateixa manera l’organització ha deixat lliure la flexibilitat reclamada per alguns com aquest últim de cara a oferir qualsevol tipus d’arròs dels previstos amb independència de la data escollida pels clients.
No obstant això, el regidor ha insistit en demanar als potencials visitants una mínima previsió per a fer la reserva amb l’objectiu de que els restauradors de Casino, Ca Briones, Chacarita, El Moss, Bar Daniel, L’Om, Rafel, Sabors de la Terreta, Zorrilla y Tot Cuina disposaren del temps suficient de cara a la cocció que requereix un producte com l’arròs, tant en versió seca que sol emprar la varietat bomba com en la caldosa amb la bombó, que suposa la millor referència de la qualitat atorgada per un espai natural amb les condicions de la marjal.
