QMCOMO. Alexandre Ferrer
INGREDIENTES
– 4 pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 100 grs. de leche de coco
– Jengibre, comino y curry
– 500 grs. de nata
– 500 grs. de arroz basmati
– 50 grs. de perejil
PREPARACIÓN
Sofreír la cebolla previamente cortada al gusto, añadir el pollo cortado en dados y sofreír el pollo. Añadir el curry, comino y jengibre al gusto, seguido de la leche de coco. Agregar la nata, dejarlo hervir y esperar que espese. Poner el perejil cortado al gusto y apagar. Cocinar el arroz blanco y servir.
