El Mercat Gastronòmic i Cultural Els Magazinos,de Dénia celebrarà el pròxim dia 21 la quarta edició de la Trobada Viu l’Arròs Mariner, en la qual vuit cuiners seleccionats executaran les seves receptes pròpies. L’objectiu és recuperar i posar en valor les tradicions de la Marina Alta a través dels productes de temporada i els productors locals. El cartell és una creació de Bonavista Taller darrere del qual es troben les dissenyadores castellonenques Júlia Badia i Glòria Esteve.
Els cuiners aportaran el seu propi punt de vista amb l’elaboració d’arrossos en els quals es fomenta la creativitat, la innovació i la convivència gastronòmica. Tots hauran d’utilitzar peix procedent d’alguna de les llotges situades de la Marina Alta, així com arròs bomba o bombó amb Denominació d’Origen València. Cada equip elaborarà una paella de 10 racions que permetrà difondre la cultura dels productes de proximitat de la comarca i les receptes tradicionals transmeses per diferents generacions de cuiners, ja siguin professionals o aficionats.
El diumenge 21, a les 10.30 hores, se celebrarà una taula rodona per a parlar de l’arròs mariner amb la participació de Javier Calvo, José María Pascual, Paco Sala ‘Faso’, Rafael Margós i José Sanchis Sabater. El Paeller prepararà una paella popular i hi haurà una ruta de tapes amb productes de temporada al Carrer dels Sabors. El lliurament de premis del concurs està prevista per a les 15 hores. Cadascun dels participants rebrà una dotació econòmica de 300 euros com a reconeixement per la seva labor de difusió de la cultura de l’arròs mariner tan arrelada a la comarca de la Marina Alta. 
Les persones que vulguen participar en aquesta festa de l’arròs mariner hauran d’inscriure’s abans del 19 de setembre enviant un e-mail a [email protected] o un WhatsApp al telèfon 609939607 amb la seva recepta de arròs mariner per a 10 persones
