Continua la temporada de fires en Els Magazinos amb Diània Terra d’Oli
La IV Fira Diània Terra d´Oli se celebrarà el dissabte 5 d’abril en Els Magazinos. El protagonista serà l’oli d’oliva verge extra de proximitat i els convidats, vuit almàsseres alacantines pertanyents a l’associació Olis de Diània, que coordina la fira: Tossut Agroecologia Sostenible, de Pedreguer; Castell de la Costurera, de Balones; Racó de Payà, d’Alcoi, Octobris, de La Canyada; Alfaoliva, d’Alfafara; Oli de Bèrnia, de Pins, i Masia El Bri, d’Alcoi, i Grattitude, de Alcudia.
A més del mercat (de 10.30 a 17 h.), de la taula rodona amb els productors (10.30 h.) o del tast divulgatiu dirigit per Francisco Albert (11.30 h.), activitats ja fixes en la programació, també es presentarà el col·leccionable sobre la història de l’oli pertanyent a la sèrie de llibres El Nostre Territori, de Javier Calvo. L’escriptor Just Sellés presentarà el seu últim llibre “Diània. Terra de Castells” (10.30 h.) i l’artista Ximo Canet oferirà el taller Els colors i aromes de L’ Oli mediterrani (12.30 h. a 14.30 h.) per a aprendre a pintar en l’aigua amb olis de Diània acolorits amb espècies naturals mitjançant la tècnica ancestral de jaspiat, el Ebrú, que és Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la Unesco.
Durant tota la jornada, durant l’obertura del mercat, l’escriptor Just Sellés atendrà els lectors en un estand. A més, els locals de Els Magazinos -amb més de 20 propostes gastronòmiques distintes- oferiran plats elaborats amb Olis de Diània. No cal deixar passar l’oportunitat de recórrer-los!
La fira Diània Terra d’Oli s’emmarca dins de la iniciativa Cuina de Territori, que compta amb el suport de Cervesa Túria, i pretén posar en valor un producte, l’oli, elaborat amb varietats autòctones en cultiu tradicional.
El cartell de la fira l’ha realitzat una vegada més l’artista Àfrica Pitarch, en una aposta de Els Magazinos per fer costat als artistes mediterranis.
Per a participar en el tast és necessària la inscripció prèvia en el web d’Els Magazinos
