Alistair Impey, Segaria Thai Restaurant
INGREDIENTES
– Ajo picado
– Jengibre rallado
– Ketchup
– Agua
– Sambal Oelek pasta chili
– Azúcar
– Pimienta negra triturada
– Salsa ostra
– Langostinos enteros
PREPARACIÓN
Saltear el ajo en el wok. Añadir el jengibre y el chili, y remover. Verter el ketchup, el agua, el azúcar, la pimienta negra, la sal y la salsa de ostras. Mezclar bien, y llevar a ebullición. Añadir las gambas y cocinar a fuego lento durante 1 minuto. Servir y ¡buen provecho!
