Ensalada de champiñones.

INGREDIENTES

– ½ kg. champiñones

– 1 manojo grande de perejil

Publicidad

– 8 cucharadas soperas de crema de leche

– 2 cucharadas de jugo de limón

– sal, pimienta y nuez moscada

PREPARACIÓN

Lavar los champiñones, cortarlos por la mitad y
cada mitad en laminas muy finas. Aliñar con una
salsa decrema de leche, zumo de limón, sal,
pimienta y nuez moscada. Espolvorear con un gran manojo de perejil picado.