L’Acord Comarcal per l’Ocupació i Desenvolupament Local de la Marina Alta (Pacti’DT.) ha presentat el seu nou vídeo promocional, una peça audiovisual que busseja en l’essència del sector pesquer per a conscienciar a la ciutadania sobre la importància del consum de peix fresc i sostenible de les llotges de la comarca. El llançament del vídeo s’emmarca en l’acció “Sabors de la Mar”, un projecte que es presenta com una iniciativa estratègica per a la revitalització del sector marítim-pesquer a la comarca.
Sota el títol “Sabors de la Mar: La Marina Alta brilla amb la pesca sostenible i de proximitat”, el vídeo (disponible en YouTube) es converteix en un homenatge als pescadors de les quatre confraries de la Marina Alta: Calp, Dénia, Teulada-Moraira i Xàbia.
La peça va més enllà de mostrar una activitat econòmica, presentant-la com una “història i una passió” que es transmet de generació en generació, posicionant als pescadors com a “guardians d’una tradició ancestral i d’una pesca sostenible”. Aquest missatge és vital per a frenar el declivi que travessa el sector, afectat per la falta de relleu generacional i l’alta oferta de producte d’altres caladors.
L’objectiu final és clar: posar en valor les espècies que, per desconeixement, no són tan utilitzades i contribuir a la difusió de la cultura gastronòmica comarcal, fomentant la dieta mediterrània i el consum de productes de quilòmetre zero.
De la llotja a la taula
El projecte “Sabors de la Mar” se centra en visibilitzar l’impacte positiu del consum local a nivell econòmic i laboral (impulsa la venda de peix de la Marina Alta i reforça el sector com a nínxol d’ocupació, especialment per al talent jove), ambiental i sostenible (en promocionar el consum d’espècies infrautilitzades localment, s’afavoreix un millor ús dels recursos, es redueix l’impacte ambiental i es combat la pesca de descarti) i cultural i de salut (revaloritza la pesca artesanal i promou una alimentació saludable per a la població).
El material audiovisual forma part d’una campanya de sensibilització més àmplia que inclou les jornades de revaloració de la cadena de valor del peix “Sabors de la Mar”, celebrades entre el 18 d’octubre i 15 de novembre. El programa va incloure tallers demostratius i participatius, així com degustacions de plats tradicionals amb peix local poc conegut, com el All i pebre de moixa o el Suquet de Mussola. A més es van organitzar taules d’experts orientats al sector professional.
