El “caneló mar i Àsia”, farcit de llagostí, beixamel de llima i gingebre, escuma de soia i mandarina, ha convertit al restaurant Meraki (Plaça del Convent, 6) en el guanyador del primer premi de la 26a Ruta de Tapes de Dénia per votació del públic. El segon classificat ha estat el restaurant El Cantó (Loreto, 8) per la seva tapa “Coca de presa ibèrica”, amb ceba vermella caramel·litzada i salsa de bolets del bosc. Mentre que el tercer premi, novetat en aquesta edició, ha recaigut en el Bar Ceba (Els Magazinos, Pont, 19) i la seva “Quesadilla de secret ibèric trufat”.
Eduardo Roa, de Meraki, ha recollit la placa que lliura GuiaME Comunicació, entitat organitzadora del concurs, al guanyador. El premi inclou una barbacoa de sobretaula per cortesia de Foc Difusió, i un menjar o sopa degustació, oferta pel restaurant Mena.
També hi ha hagut placa per al segon classificat, que ha recollit Paco Penev, qui s’ha portat a més un sopar, nit d’hotel i desdejuni a la Font d’Alcalà, en Alcalà de la Jovada de part de Guia’m Comunicació; així com una cistella de te i *tetera per cortesia de Cafès *Pepetto. Aquesta última ha lliurat també una cistella de cafè i cafetera al tercer classificat, que ha aconseguit així mateix una targeta regalo de 200 euros del centre comercial Portal de la Marina.
L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Marina Alta (AEHTMA) atorga dos premis a criteri d’un jurat especialitzat. El primer, dotat amb una placa commemorativa i una experiència gastronòmica a Dénia per a dues persones, ha estat per a la tapa “*Pucherito” del restaurant La Cova Tallà (Loreto, 10) i el segon, consistent en una placa commemorativa, ha estat per al restaurant Bavaria Bräu (Marquès de Camp, 29) amb la seva tapa “Eufòria”.
El premi a la millor tapa elaborada amb producte autòcton que lliura Turisme Dénia ha recaigut en els “Xurros amb xocolate de la badia”, de Casa Benjamín (Ramón y Cajal, 14).
I, finalment, el premi a la creativitat i millor presentació que patrocina hostelBE ha estat per a la tapa “Pucherito”, de La Cova Tallà. Iván Segòvia, propietari del local, ha recollit el premi, consistent en un bo de 300 euros a gastar en qualsevol dels establiments de hostelBE.
GuiaME lliura un premi especial, dotat amb 200 euros en metàl·lic, als establiments que col·laboren amb la Ruta des dels seus inicis. En aquesta ocasió, el premi ha recaigut en Maxim Borisov, responsable de la Taverna Les Monges i el Txoko Bar, “un gran aliat i conseller i un professional que sempre compleix elaborant tapes que agraden a la gran majoria del públic”, s’indica des de l’organització.
Entre els participants que han puntuat almenys 15 tapes del passaport de la Ruta de Tapes, s’han sortejat diversos premis que han estat per a Ursula Schmitz-Lanske, Julia Sánchez, Thekla Osterode, Lucía Ruiz Sirera, Johanny Dietvorst, Ksenia Nilus
També hi ha hagut premi en el sorteig realitzat entre els participants que més tapes han puntuat a través de l’app Rutappa. El premi, que consisteix en una targeta regalo per valor de 300 euros per a compres en els locals del centre comercial, ha estat per a Celia Villena Luján.
Madrid Fusión
Durant el lliurament de premis s’ha fet públic el nom de l’establiment que representarà a Dénia en el Campionat oficial de tapes i pinchos d’Espanya, que se celebrarà del 26 al 28 de gener de 2026, en el marc de Madrid Fusió. Tenint en compte als establiments guardonats en les dues últimes edicions de la Ruta de Tapes, guiaME, AEHTMA i Turisme Dénia han designat a Celler Casa Benjamín per a representar a Dénia i la Marina Alta en el campionat.
En el lliurament de premis han participat l’alcalde i regidor de Turisme, Vicent Grimalt, el director de GuiaME Comunicació, empresa organitzadora de la Ruta, Manolo Martí; la presidenta i la gerent de AEHTMA, Amor López i Remi Cerdà, així com representants de les empreses patrocinadores.
