El restaurant La Xerna de la Mar, de Dénia, ha guanyat el concurs a la Millor Tapa de la Comunitat Valenciana. Ha presentat "un dònut de gamba roja de Dénia i bleda", que ha entusiasmat al jurat. Ara, representarà a la Comunitat en Zurich.
El concurs, celebrat aquest dilluns, ha sigut convocat per Turisme de la Generalitat. El secretari autonòmic, Francesc Colomer, ha manifestat que "la tapa és una gran cvarta de presentació, uneix territori, creaticidad, disseny i producte", afegint que "aquest sector ha de continuar sent pilar d'aquest territori turístic".
