Inclou mostres de cuina, tast de vins i una visita al camp de cultura de la fava
El Mitjafava Fest torna un any més a ser l’acte central del calendari festiu d’abril al Poble Nou de Benitatxell. De l’1 al 6, la fava poblera serà la màxima protagonista amb una programació que girarà entorn a este producte estrela.
La setmana arrancarà amb les Jornades Gastronòmiques de la Fava, previstes de l’1 al 5 d’abril. Cada dia de la setmana, un restaurant del poble oferirà un suculent plat d’arròs amb fava per dinar. El dijous 3, la Biblioteca acollirà, a les 19 h, una degustació de vins amb els seus maridatges a càrrec del sommelier Pablo Català,
Els plats forts vindran el cap de setmana, amb una gran festa de la gastronomia i la música. El divendres 4, a partir de les 20 h, hi haurà una mostra de cuina a càrrec de dos xefs de renom: Ferdinando Bernardi i Ausiàs Signes. L’acte estarà presentat per Marina Vega, periodista i comunicadora gastronòmica. En ell, els cuiners elaboraran una tapa amb fava poblera. Després s’oferirà un vi d’honor i tapes amb l’acompanyament musical de la pianista Estela Malonda.
El dissabte 5 hi haurà música, tapes i molt més. Durant tot el dia, d’11 a 14 h i de 16 a 22h, s’instal·larà un mercat artesanal i d’atraccions infantils a la plaça de les Pesqueres. Al matí, l’associació d’agricultors BioMoscatell presenta una novetat, la visita al camp experimental de cultiu de la fava poblera, un projecte de formació teòrica i pràctica per a recuperar esta lleguminosa tan arrelada en la localitat. A través d’este projecte, els participants estan aprenent tècniques essencials, des de la preparació del sòl fins a la seua collita, fomentant així un model de producció sostenible. Així, la visita al bancal de faves serà a les 11 hores, mentre que la segona activitat, ‘Moscatell amb els 5 sentits’, la ruta per les vinyes amb degustació dels seus productes, serà a les 12,30h. I a la plaça de les Pesqueres, a les 12 hores, actuarà el Grup de Danses Morro Falquí i la Colla Llebetjà.
A la vesprada torna el Tardet pobler, amb música i tapes a la plaça de les Pesqueres. A partir de les 17h hi haurà servei de ludoteca amb activitats i tallers infantils diversos. La jornada inclou una vesprada nit amb música per a tots els públics, amb els concerts de Sandra Monfort (19,40h), Soulomonics (21,5h), La Xe-ranga (22,30h), Primavera Valenciana (23,30h) i el tancament amb DJ Trapella (1h).
El diumenge 6 d’abril, el Mitjafava Fest s’acomiadarà amb el Festival Tapifava, en el qual bars i restaurants del poble oferiran diverses elaboracions culinàries amb fava a preus populars. A les 12,30h actuarà el duo Oxigen, i per a rematar, a les 13,30h es farà lliurament dels premis als guanyadors del concurs de vins, de la fava més llarga i de la de més gallons.
