Aquí hi ha tomaca

 

Torna el concurs de tomaques d'Els Magazinos. Per segon any consecutiu, el mercat cultural i gastronòmic de Dénia ha convocat el concurs La millor tomaca de la Marina. La convocatòria està dividida en tres categories: millor tomaca, millor tomaca de penjar i millor tomaca en conserva o sec, amb més de 2.000 euros en premis

El certamen, que se celebrarà el 25 de juliol, s'amplia a productors de tota la Comunitat Valenciana però manté el nom de la comarca per aqueixa reivindicació del territori tan identitària d'Els Magazinos. Concebut com un homenatge a l'agricultor local, és una aposta més per posar en valor els productes de proximitat i els sabors de sempre, en aquest cas el producte estrela de l'estiu: la tomaca. Es comptarà amb la presència dels guanyadors de l'any passat: Vicent Mahiques de Jesús Pobre, Kico Pastor de Dénia, Xavier Mulet de Pedreguer i Joan Folqués. El jurat estarà format per cuiners de Dénia amb llarga trajectòria, periodistes i crítics gastronòmics i amants de la tomaca. 

Publicidad

Tots aquells que vulguen participar en el concurs hauran d'inscriure's abans del 23 de juliol enviant un e-mail a [email protected] o un whatsapp al 609 93 96 07. Per a formar part de la iniciativa cal mostrar almenys tres quilos de cada varietat. Les millors tomaques obtindran un premi de fins a 500€. 

L'oda a la tomaca continuarà a l'agost amb diferents actuacions. A més, tindrà un protagonisme destacat dins del cicle mensual Cuina de Territori amb les propostes gastronòmiques dels locals del mercat.

Suscríbete al boletín de noticias

Pulsando el botón de suscribirme aceptas nuestras Política de privacidad y Términos del servicio
Publicidad