La cultura y la gastronomía se abren paso sobre la opción más clásica de sol y playa
La Comunitat Valenciana ha consolidado en 2025 su recuperación turística y avanza hacia una fase de estabilidad estructural, según el informe presentado por HOSBEC en FITUR, que analiza los resultados del ejercicio y marca las claves estratégicas para 2026. El sector hotelero valenciano cierra el año con cifras históricas y una clara evolución del modelo turístico. Aunque en turismo es atrevido cuando menos generar expectativas, en este caso no lo es tanto afirmar que el turismo valenciano goza de muy buena salud.
El presidente de HOSBEC, Fede Fuster, destacó que 2025 ha registrado casi 10 millones de clientes hoteleros y 31,5 millones de pernoctaciones, con más de 1.100 establecimientos y 140.000 camas operativas. La producción hotelera creció cerca de un 2% y el empleo aumentó más de un 3%, confirmando un equilibrio entre oferta y demanda. 
Más allá de los volúmenes, el informe subraya un cambio relevante en las motivaciones del viajero. La cultura, la gastronomía, el deporte y el patrimonio ganan protagonismo, complementando y, en muchos casos, superando el tradicional atractivo del sol y playa. Los visitantes buscan experiencias más completas y personalizadas, lo que refuerza el valor del destino durante todo el año.
Esta tendencia se refleja en indicadores como el ADR de Valencia ciudad, el más alto de la Comunitat, o en la mejora del RevPAR de Benidorm, que demuestra una mayor eficiencia en la monetización de su oferta. Castellón, por su parte, emerge como un destino en crecimiento que requiere una estrategia específica para consolidar su desarrollo turístico.
El informe también alerta de la necesidad de invertir en la renovación del producto hotelero, ya que la satisfacción con los establecimientos se sitúa por debajo de la valoración global del destino. HOSBEC insiste en que el esfuerzo inversor es clave para mejorar calidad, sostenibilidad y competitividad, descartando la implantación de tasas turísticas.
De cara a 2026, las previsiones son positivas, con un aumento del 8% en la oferta aérea y un buen comportamiento del mercado internacional. En este escenario, HOSBEC apuesta por reforzar la diversificación del producto, consolidando la cultura y la gastronomía como ejes estratégicos del turismo valenciano.
