Aceite de oliva: virgen extra y de proximidad

Continúa la temporada de ferias en Els Magazinos con Diània Terra d’Oli

La IV Feria Diània Terra d´Oli se celebrará el sábado 5 de abril en Els Magazinos. El protagonista será el aceite de oliva virgen extra de proximidad y los invitados, ocho almazaras alicantinas pertenecientes a la asociación Olis de Diània, que coordina la feria: Tossut Agroecologia Sostenible, de Pedreguer; Castell de la Costurera, de Balones; Racó de Payà, de Alcoy, Octobris, de La Canyada; Alfaoliva, de Alfafara; Oli de Bèrnia, de Pinos, y Masía La Mota, de Alcoi, y Grattitude, de Alcudia.

Además del mercado (de 10.30 a 17 h.), de la mesa redonda con los productores (10.30 h.) o de la cata divulgativa dirigida por Francisco Albert (11.30 h.), actividades ya fijas en la programación, también se presentará el coleccionable sobre la historia del aceite perteneciente a la serie de libros El Nostre Territori, de Javier Calvo. El escritor Just Sellés presentará su último libro «Diània. Terra de Castells» (10.30 h.) y el artista Ximo Canet ofrecerá el taller Els colors i aromes de L’ Oli mediterrani (12.30 h. a 14.30 h.) para aprender a pintar en el agua con aceites de Diània coloreados con especias naturales mediante la técnica ancestral de jaspeado, el Ebrú, que es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

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Durante toda la jornada, durante la apertura del mercado, el escritor Just Sellés atenderá a los lectores en un stand. Además, los locales de Els Magazinos -con más de 20 propuestas gastronómicas distintas- ofrecerán platos elaborados con Olis de Diània. ¡No hay que dejar pasar la oportunidad de recorrerlos!

La feria Diània Terra d’Oli se enmarca dentro de la iniciativa Cuina de Territori, que cuenta con el apoyo de Cerveza Turia, y pretende poner en valor un producto, el aceite, elaborado con variedades autóctonas en cultivo tradicional.

El cartel de la feria lo ha realizado una vez más la artista África Pitarch, en una apuesta de Els Magazinos por apoyar a los artistas mediterráneos.

Para participar en la cata es necesaria la inscripción previa en la web de Els Magazinos.

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