Pepeta y Poto. Ca Nano
INGREDIENTES
– 1 kg. de peras despepitadas, peladas y troceadas
– 1 l. de agua.
– 750 grs. de azúcar y 1 cascara de naranja
PREPARACION
En un recipiente poner el agua y al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir el azúcar removiendo hasta que se disuelva. Agregar las peras y la corteza de naranja. Cuando lleva una hora más o menos y el líquido de acaramela, retirar del fuego. Una vez que tenga la temperatura ambiente, guardar en un recipiente hermético para su conservación.
