Sopa de cebolla

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Calentar la mantequilla en una sartén y pochar la cebolla cortada en juliana. Añadir el caldo de carne. Dejar que cueza con una pizca de sal. Tostar las rebanadas finas de pan y ponerlas sobre la sopa. Cubrir todo con queso rallado y gratinar.