El viernes 2 de octubre la gastronomía de Altea tendrá su protagonismo en la feria Alicante Gastronómica, con una jornada repleta de propuestas que combinan demostración, degustación y encuentro con los protagonistas de la gastronomía local. Muchas y variadas van a ser las actividades que se desarrollen en el stand de APEHA, en torno a la gastronomía alteana. Una jornada dedicada a descubrir Altea a través de sus restaurantes, productos, elaboraciones tradicionales y nuevas propuestas. Un recorrido por los sabores y las historias que forman parte de la entidad culinaria de Altea y que bajo el lema ‘Sabor a Arte’ combinará demostraciones, degustaciones y encuentro entre profesionales del sector para el deleite de los visitantes a Fira Alacant.
La concejala Xelo González ha detallado el programa de actividades previstas, Día de Altea en Alicante Gastronómica, que dará inicio a las 10 h con la apertura del stand y recepción de autoridades e invitados. A las 11 h se llevará a cabo una cata de Vinos Azules y maridaje de Ceviche de Salmón a cargo del restaurante Casa Vital. A las 12 h, degustación de Flan de Turrón a cargo de la Tapería Ca Pere. A las 13 h, showcooking a cargo del Ristorante Zero 81. A las 14 h, bajo el nombre de ‘Aplanant coquestes’ el historiador Juanvi Martí guiará a los presentes por un viaje gastronómico con la participación de Panadería Cere, restaurante Juan Abril y restaurante Bon Vent. Tras la ponencia se obsequiará a los asistentes con el libro sobre historia de la alimentación ‘Herencia Mediterránea’.
Ya por la tarde, a las 16 h, el restaurante Talaia Espai Mediterrani realizará un showcooking. A las 17 h, se montará una Mesa de Degustación de Productos de Altea y a las 18,30h el restaurante E-tika elaborará la tapa Coca de Bernia. 
El presidente de la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea, Juan Abril, comenta que “estamos dándonos a conocer más todavía y haciendo una importante difusión de lo que es la gastronomía de nuestro pueblo”. “Es la segunda feria más importante de gastronomía de nuestro país”, añade, “y, por lo tanto, creo que merece la pena estar presentes y que todos apoyemos para ser cada día más grandes y más fuertes”.
Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos, apunta que “hemos trabajado conjuntamente para poner en valor la identidad de la gastronomía de Altea, sus productos, sus profesionales y su tradición. Esta jornada representa una oportunidad para trasladar hasta Alicante Gastronómica una muestra del arte, de los sabores, la cocina y la esencia de Altea, mostrando su capacidad de innovación y crecimiento como destino gastronómico.”
El concejal de Comercio, José María Borja, opina que “esta participación en Alicante Gastronómica viene como recompensa al trabajo que se está haciendo desde AHEA en las jornadas gastronómicas que se vienen organizando año tras año y que tienen una gran calidad y aceptación del público, lo que ha puesto a la gastronomía alteana en el centro de la provincia”.
