Ca Nano. Pepeta y Poto
INGREDIENTES
– 600 grs. de calabaza
– 2 cebollas
– Azafrán
– Puñado de arroz
– Queso rallado
– Aceite y sal
PREPARACIÓN
Poner a cocer la calabaza troceada y añadir la sal. Una vez cocida, triturar. En una sartén aparte hacer un refrito de cebolla y azafrán que se añade a la olla para que siga cociendo 5 minutos más. Luego añadir el arroz. Antes de servir, espolvorear con queso rallado.
