Ca Nano. Pepeta y Poto
INGREDIENTES
– Rodajas de salmón
– Tomates
– Cebollitas pequeñas
– Limón
– Perejil
– Mantequilla
– Aceite
– 1 hoja laurel
– Vino blanco
– Sal
PREPARACIÓN
En una fuente de horno colocar las rodajas de salmón sobre unas rodajas de tomate; poner unas cebollitas enteras en los huecos, ramas de perejil, medio limón cortado en rodajas finas o su zumo; la hoja de laurel cortada a trocitos. Sobre el salmón poner unos trocitos de mantequilla, regar con un chorro de vino blanco, salar y meter al horno. Servir con patatas hervidas, pasar la salsa por el chino y echarla por encima.
