Ca Nano. Pepeta y Poto
INGREDIENTES:
– 3 huevos
– 1 vaso de leche 
– 3 cucharadas de aceite
– Ralladura de un limón
– 1 copita de anís
– 1 sobrecito de levadura
– 3 cucharadas de azúcar
– Harina y azúcar para decorar
PREPARACIÓN
Batir los huevos y añadimos el aceite, la leche, el azúcar, la levadura, el anís,y la ralladura de limón, removiéndolo todo bien. Ir añadiendo poco a poco la harina hasta que quede una masa lo suficientemente espesa para poder manipularla. Amasar y hacer cilindros, aplastándolos ligeramente y uniendo los bordes hasta darles forma de rosquillas, luego freírlas en abundante aceite caliente. Sacar las rosquillas y escurrirlas bien. Ponerlas en papel absorbente. Espolvorear con azúcar y servir.
