Ca Nano. Pepeta y Poto
INGREDIENTES
– 250 gr. harina 
– 6 huevos
– 150 grs. azúcar
– 150 grs. mantequilla
– 2 cucharaditas de canela
– 100 grs. pasas
– Una cucharadita de levadura
– Aceite para engrasar
PREPARACIÓN
Se extiende la harina sobre una tabla limpia y se hace un hueco en el centro, incorporando luego todos los ingredientes. Se mezcla todo bien hasta que se consiga una masa compacta y algo elástica, dejándola reposar unos 30 minutos. A continuación, se estira bien la masa con el rodillo, se elabora el rosco al gusto y se coloca en un molde para horno engrasado previamente con un poco de aceite o mantequilla. Se deja cocer el rosco al horno moderado durante cuarenta minutos. Dejarlo enfriar antes de servir.
