Pepeta y Poto. Ca Nano
INGREDIENTES:
– 1 cola rape 1 kl
– Guisantes
– ½ pimiento verde
– 1 cebolla
– Langostinos (al gusto)
– ¼ l. nata liquida
– aceite
– sal
PREPARACIÓN:
Lavar la cola de rape, cortarla en rodajas y ponerla en una cazuela de barro con un chorro de aceite y con la cebolla cortada en rodajas cubriendo el fondo. Poner las patatas también en rodajas, los guisantes, el medio pimiento entero y un cazillo de agua. Dejar hervir 10 minutos y agregar las rodajas de rape, los langostinos con las colas pegadas y la nata. Cocer otros 10 minutos a fuego lento dando a la cazuela un ligero vaivén para que no se agarre y servir en la misma cazuela.
