Tres paelles gegants posen la nota gastronòmica a l’inici oficiós de programa
Las ganas de fiesta de la Comisión 2025, después de dos años de trabajo continuo para intentar hacer lucir las fiestas patronales de Benimeli como es debido, se han impuesto a los casi cuarenta grados de temperatura ambiente para que los festeros jóvenes protagonizaran un pregón desde el balcón del centro polivalente, que suponía una de las novedades del programa.
“Por fin han llegado nuestras queridas fiestas. Después de dos años ya podemos decir que ha llegado nuestro año. Dos años esperando a que llegara este gran día para anunciar que comienzan las fiestas. Ha valido la pena todo el trabajo que hemos hecho y por eso hemos conseguido las fiestas que tanto hemos soñado. Es que, chicos, todo esfuerzo tiene recompensa. Y nuestra recompensa es disfrutar de las fiestas con todos vosotros. Dejad de dar la chapa, que empieza lo bueno. Se nota que tenemos tantas ganas de esta semana. Creo que ya es hora de anunciar el motivo por el que estamos aquí arriba. Benimeleros, benimeleras, ya estamos en fiestas.”
Ha sido el parlamento que, frase a frase, han ido declamando cada uno de los festeros y festeras ante la numerosa concurrencia que se ha dado cita en la plaza Mayor. 
Este inicio con estallido de bengalas de colores y confeti ha estado acompañado en el plano gastronómico por las tres paellas gigantes dispuestas por una Comisión 2025 que ha cedido el relevo de la barra a la de 2027, con la particularidad de que a algunos de los padres y madres que la integran les tocará repetir tarea recaudatoria dentro de dos años
La singularidad del acto inaugural es que, en lugar de limitarse a caldear el ambiente, ha tenido la previsión de tratar de hacerlo más soportable para el público mediante los aspersores instalados de forma aérea, que han atenuado la canícula a las diferentes peñas que han hecho acto de presencia vestidas con las camisetas distintivas para darle ambiente a la fiesta. Peñas que tendrán su día el próximo martes, primero con el almuerzo y después con el desfile por las calles del pueblo.
No obstante, el encendido de mecha formal del acontecimiento social más importante del año en este municipio de la Rectoria ha quedado fijado para esta noche con la presentación que investirá oficialmente como festeros y festeras 2025 a Pepe y Carlos Miralles Mengual, Àngela Fornés Perelló, Ainoa Dasi Mut, Nereida Àngel Riera, Nerea López Lull, José Mengual Llopis, Júlia Oliver Pons, Mar García Ginestar y Duna Mut Andrés.
