Ca Nano. Pepeta y Poto
INGREDIENTES
– 1 lata mediana de espárragos
– 8 huevos
– 2 botes de leche evaporada
– sal y pimienta
– 2 cucharadas de queso rallado
PREPARACIÓN
Batir los huevos. Añadir la leche, los espárragos troceados y batir todo de nuevo. Incorporar sal pimienta y queso rallado. Untar un molde con mantequilla, echar el preparado y cocer en el horno al baño maría unos cuarenta minutos. Para saber si esta cocido meter un aguja de hacer punto; si sale limpia es que ya está listo para servir. Servir con mayonesa y decorar al gusto.
