Pepeta y Poto, Ca Nano
INGREDIENTES
– 2 zanahorias 
– 3 calabacines
– 1 rama apio
– ½ col pequeña
– 300 grs. carne picada
– 2 huevos
– 50 grs. queso rallado
– 1 diente ajo
– Perejil, sal, pimienta, aceite.
PREPARACIÓN
Limpiar las verduras. Rallar las zanahorias y calabacines y cortar a láminas muy finas el apio y la col. Rehogar las verduras en una sartén con aceite y cocer a fuego lento unos minutos. Verter en un bol con la carne picada. Añadir los huevos batidos, el queso rallado, el diente de ajo machacado, el perejil picado sal y pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y repartir en porciones formando una bola y luego aplanándola. Enharinar ligeramente las hamburguesas y freír con aceite caliente por ambas partes.
