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Figatells de sepia

15 de abril de 2016

Ortega 20. Toni y Juani

INGREDIENTES

– 600 grs.de sepia limpia en trozos
– 200 grs. de pan del día anterior
– 2 dientes de ajo
– 5 ramitas de perejil (solo las hojas)
– 150 ml.de leche
– Un poquito de sal y aceite de oliva virgen extra, para freír

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PREPARACIÓN

ortega_20

Triturar con la batidora, el pan los ajos y el perejil y reservar. En el mismo bol, añadir la sepia cortada y triturar. Añadir el pan rallado la leche y mezclar bien. Hacer pequeñas mini hamburguesas y saltear en aceite caliente.
porEdgar
Publicado

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