Restaurante Punta Negra. Ricardo
INGREDIENTES:
(para 2 personas)
– 6 patatas
– 3 zanahorias
– 3 huevos duros
– 300 grs. de mayonesa
– sal y pimienta
– bogavante
PREPARACIÓN
Cocer todos los ingredientes, cortar y mezclar con la mayonesa. Acompañamiento: Cebolla roja, guindilla, pepino agridulce, algas wakame y tomate cherry, 1 bogavante limpio cocido.
