El Mitjafava Fest protagonista en Benitatxell

Incluye muestras de cocina, cata de vinos y una visita en el campo de cultura de la haba

El Mitjafava Fest vuelve un año más a ser el acto central del calendario festivo de abril en el Benitatxell. Del 1 al 6, el haba poblera será la máxima protagonista con una programación que girará entorno a este producto estrella.

La semana arrancará con las Jornadas Gastronómicas del Haba, previstas del 1 al 5 de abril. Cada día de la semana, un restaurante del pueblo ofrecerá un suculento plato de arroz con haba por comida. El jueves 3, la Biblioteca acogerá, a las 19 h, una degustación de vinos con sus maridajes a cargo del sumiller Pablo Català,

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Los platos fuertes vendrán el fin de semana, con una gran fiesta de la gastronomía y la música. El viernes 4, a partir de las 20 h, habrá una muestra de cocina a cargo de dos chefs de renombre: Ferdinando Bernardi y Ausiàs Signes. El acto estará presentado por Marina Vega, periodista y comunicadora gastronómica. En él, los cocineros elaborarán una tapa con haba poblera. Después se ofrecerá un vino de honor y tapas con el acompañamiento musical de la pianista Estela Malonda..

El sábado 5 habrá música, tapas y mucho más. Durante todo el día, de 11 a 14 h y de 16 a 22h, se instalará un mercado artesanal y de atracciones infantiles en la plaza de las Pesquerías. Por la mañana, la asociación de agricultores BioMoscatell presenta una novedad, la visita en el campo experimental de cultivo del haba poblera, un proyecto de formación teórica y práctica para recuperar esta leguminosa tan arraigada en la localidad. A través de este proyecto, los participantes están aprendiendo técnicas esenciales, desde la preparación del suelo hasta su cosecha, fomentando así un modelo de producción sostenible. Así, la visita al bancal de habas será a las 11 horas, mientras que la segunda actividad, ‘Moscatel con los 5 sentidos’, la ruta por las viñas con degustación de sus productos, será a las 12,30h. Y en la plaza de las Pesquerías, a las 12 horas, actuará el Grupo de Danzas Morro Falqué y la Pandilla Llebetjà.

Por la tarde vuelve el Tardeo pobler, con música y tapas en la plaza de las Pesquerías. A partir de las 17h habrá servicio de ludoteca con actividades y talleres infantiles diversos. La jornada incluye una tarde noche con música para todos los públicos, con los conciertos de Sandra Monfort (19,40h), Soulomonics (21,5h), La Xe-*ranga (22,30h), Primavera Valenciana (23,30h) y el cierre con DJ Trapacero (1h).

El domingo 6 de abril, el Mitjafava Fest se despedirá con el Festival Tapifava, en el cual bares y restaurantes del pueblo ofrecerán varias elaboraciones culinarias con haba a precios populares. A las 12,30h actuará el dúo Oxígeno, y para rematar, a las 13,30h se hará entrega de los premios a los ganadores del concurso de vinos, del haba más larga y la que tenga mayor número de habas.

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