Ca Nano, Pepeta y Poto
INGREDIENTES
– ½ k. de azúcar
– 250 grs. avellana molida
– 4 huevos
– 100 grs. de azúcar para espolvorear
– 2 cucharaditas de canela en polvo
– ½ l. de agua
PREPARACIÓN
Se pone al fuego el azúcar con ½ l. de agua, removiendo constantemente hasta que se forme un almíbar. Seguido se van incorporando poco a poco los demás ingredientes sin dejar de remover. Una vez que la mezcla haya tomado consistencia, se retira del fuego y se deja entibiar. Una vez tibia la preparación se hace bolitas y se espolvorean con el azúcar. Se sirve frío.
