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Cordero lechal al horno

26 de octubre de 2012

Ortega 20. Toni y Juani

INGREDIENTES

– 3 kg. de cordero
– Manteca
– 6 grs. de sal
– 50 grs. de zumo de limón
– Agua

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PREPARACIÓN

Ortega_20Cortamos el cordero en cuartos, lo untamos con la manteca y lo regamos con agua y limón. Ponerlo en el horno a 250º durante una hora. Pasado este tiempo, le damos la vuelta y lo dejamos 30 o 40 minutos más hasta que este al punto (la carne se suelta del hueso).
porEdgar
Publicado

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