<\/p>\n\n
La filoxera va arrasar les vinyes d’Europa a la fi del segle XIX. Va arribar a M\u00e0laga en 1870 i 40 anys despr\u00e9s als nostres camps. En aquest imp\u00e1s va sorgir una relaci\u00f3 comercial entre M\u00e0laga i les comarques centrals valencianes. Els malaguenys necessitaven panses per a subministrar els seus mercats i Val\u00e8ncia disposava d’elles. L’exist\u00e8ncia de la relaci\u00f3 entre els dos m\u00e0xims productors de panses \u00e9s coneguda per als qui estudien el tema. No obstant aix\u00f2, \u00e9s totalment desconeguda a M\u00e0laga. Cent anys despr\u00e9s, es repr\u00e8n aquesta relaci\u00f3 des de Fitur amb un acostament entre l’Asociaci\u00f3n para la promoci\u00f3n tur\u00edstica de la Axarquia (APTA) i els promotors de La Ruta dels Riuraus, el llegat de la pansa. \n<\/p>\n\n
De la trobada en Fitur, en el qual van participar Elisa P\u00e1ez, gerent d’APTA, i Luis Silvestre, gerent de La Ruta dels Riuraus, va sorgir la idea de compartir no sols recursos relacionats amb el m\u00f3n de la pansa, sin\u00f3 tamb\u00e9 la manera de treballar en cadascuna de les associacions i aprofundir en l’estudi d’un passat hist\u00f2ric com\u00fa. Entre altres coses es va considerar la possibilitat d’organitzar una excursi\u00f3 per al mes de setembre amb l’objectiu de con\u00e8ixer, de primera m\u00e0, el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 de la pansa en la’Axarqu\u00eda. \n \n \n<\/p>\n\n
A la foto, Noelia Cabello (t\u00e8cnica d’APTA), Elisa P\u00e1ez (gerent d’APTA) i Luis Silvestre (gerent Ruta dels Riuraus)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La filoxera va arrasar les vinyes d’Europa a la fi del segle XIX. Va arribar a M\u00e0laga en…","protected":false},"author":6,"featured_media":87511,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[589],"tags":[6212,6213,6210,6209,6211,3739,6207,6208],"class_list":{"0":"post-87513","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomia-ca-es","8":"tag-apta","9":"tag-axarquia","10":"tag-fitur","11":"tag-luis-silvestre","12":"tag-malaga","13":"tag-pansa","14":"tag-pansa-2","15":"tag-ruta-dels-riuraus","16":"cs-entry","17":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\n