{"id":43523,"date":"2022-06-03T17:33:46","date_gmt":"2022-06-03T15:33:46","guid":{"rendered":"https:\/\/canfali.com\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/"},"modified":"2025-02-25T09:54:40","modified_gmt":"2025-02-25T08:54:40","slug":"la-marina-se-cocina-en-los-colegios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/","title":{"rendered":"La Marina es cuina a les escoles"},"content":{"rendered":"

Tres centres educatius participen en un projecte de  foment dels hàbits alimentaris saludables i de recuperació de les tradicions culinàries<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

De la mateixa manera que mengem per salut i per plaer i d’acord amb uns hàbits alimentaris, és important què mengem i amb qui ho fem. Serà el mateix menjar un aliment de temporada, que ha madurat suficientment i ha sigut collit en el moment precís, que un que no hem deixat créixer? Serà el mateix menjar sols, mirant la tableta o el televisor que fer-ho en companyia de la família, conversant i compartint el que ens ha passat al llarg del dia? Serà el mateix oferir els menuts carlota i cogombre en forma de crudités<\/em> per fer una picaeta<\/em> que posar-los-els en amanida? Sobre estes i altres coses semblants es pretén fer reflexionar a les famílies i els escolars que han participat en un projecte experimental per ensenyar a cuinar i aprendre a menjar gaudint d’una alimentació nutritiva, saludable, saborosa i sostenible. El referent d’esta proposta no és altre que la cuina tradicional de la Marina Alta, fruit d’una cultura gastronòmica de proximitat i compromesa amb el territori.<\/p>\n

            El projecte, nascut del D*na Fòrum de 2019, es va llençar a tots els centres educatius de la comarca. Tres escoles –els CEIP Cervantes i Pou de la Muntanya de Dénia i el de La Xara- es pujaren al carro d’una iniciativa que no pretén altra cosa que recuperar la cuina tradicional promovent els hàbits alimentaris i gastronòmics propis de la dieta Mediterrània i que, al mateix temps, subratlla el paper dels sistemes agroalimentaris locals i la necessitat de promoure una cuina i una gastronomia de proximitat des dels paràmetres de l’agroecologia i l’ecogastronomia.<\/p>\n

            Els tres centres educatius, que dilluns faran la posada en comú de les conclusions d’este programa pilot, han treballat en esta línia amb l’alumnat de tercer i sisè de Primària, segons casos, incloent en la programació del curs activitats compatibles amb els seus projectes curriculars. S’ha donat també participació a les famílies, que esta mateixa setmana han participat en un taller denominat Del Sabor a la Salut. Com activitat comuna als tres centres, es va proposar l’elaboració d’unes vídeo-receptes, de manera que l’alumnat preguntara a algun familiar sobre un plat tradicional i el cuinaren junts, buscant a més informació sobre ell i compartint l’experiència en l’aula.<\/p>\n

            De plats tradicionals s’ha parlat esta setmana en els tallers, que han estat impartits per Josep Bernabeu i María Tormo, de la Universitat d’Alacant, i Marisa Ballester i Adelia Vicente, del Centre Integrat Públic de Formació Professional Gent de Mar. Però també de les funcions dels aliments; la importància de seguir una alimentació variada, nutritiva, saborosa, que respecte el medi ambient i utilitze productes de temporada; el paper de les iaies i de les dones al llarg de la història en la construcció d’una alimentació saludable; de compartir tots els membres de la família les tasques d’elaborar els menús, fer el menjar o recollir la taula; de procurar-nos un rebost saludable i sostenible; de planificar les menjades i fer una llista de la compra; d’anar a comprar junts; de preparar més racions de les necessàries i guardar en el congelador per a un altre dia; de tirar d’imaginació en la presentació dels plats; de sorprendre els fills (i els fills els pares i mares) amb berenars, esmorzar o qualsevol altra proposta divertida que es pot acompanyar d’una noteta que la farà ‘irresistible’ i que, en molts casos, ajudarà a educar el paladar… Perquè el paladar, com allí es va recalcar, “s’educa” i mai no es pot donar res per perdut quan parlem de gustos i hàbits alimentaris.<\/p>\n

            El llistat de les qüestions que es van abordar es faria llarguíssim. Ara bé, res millor que posar algunes coses en pràctica per assimilar-les millor. I així és va fer en l’esmorzar saludable que els participants van fer al menjador dels centres, amb presentacions originals i idees divertides.<\/p>\n

            Dels resultats del projecte, denominat A l’escola, a casa, al carrer, cuinem la Marina i llaurem el futur,<\/em> es farà una valoració posterior per tal d’analitzar i perfilar detalls de cara a noves edicions, segons ha explicat Josep Bernabeu, un dels coordinadors. S’ha plantejat com una proposta de treball a llarg termini que es vol fer extensiva a altres centres i que guarda similituds amb un projecte del CEIP Port de Xàbia, per la qual cosa es podrien sumar sinèrgies i fins i tot, apunta Bernabeu, arribar a crear una xarxa escolar de Centres Cuiners de la mà de la Conselleria d’Educació.<\/p>\n

            De moment, el projecte ha començat a rodar amb la implicació de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic de la Universitat d’Alacant, el centre Gent de Mar, el Cefire, el cuiner Pep Romany i el biòleg Miguel Ángel Civera, respectivament, comissari i redactor de les conclusions del D*na Fòrum 2019.<\/p>\n

            Els participants en esta prova pilot s’enduen moltes coses a casa, entre elles el repte de menjar fent servir els cinc sentits a partir d’ara. Dilluns s’enduran també unes taronges de la varietat València, més tardana, i una bosseta amb llavors tradicionals de varietats hortofrutícoles valencianes que podran plantar a l’hort escolar o, si en tenen, al de casa. També el fullet que ha elaborat el Creama sobre les fruites i les hortalisses de juny, que els permetrà posar en pràctica allò de ‘de prop i de temporad<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tres centres educatius participen en un projecte de  foment dels hàbits alimentaris saludables i de recuperació de les…","protected":false},"author":2,"featured_media":23332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[594],"tags":[],"class_list":["post-43523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-societat","cs-entry","cs-video-wrap"],"yoast_head":"\nLa Marina es cuina a les escoles - Canfali<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Marina es cuina a les escoles\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tres centres educatius participen en un projecte de  foment dels hàbits alimentaris saludables i de recuperació de les…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Canfali\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/CANFALIMarinaAlta\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-03T15:33:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-25T08:54:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/02\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1696\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alex\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@canfalima\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@canfalima\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alex\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alex\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/25dd7e79206e119c02d489a3b67ca83d\"},\"headline\":\"La Marina es cuina a les escoles\",\"datePublished\":\"2022-06-03T15:33:46+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-25T08:54:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/\"},\"wordCount\":1189,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/app\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Societat\"],\"inLanguage\":\"va-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/\",\"name\":\"La Marina es cuina a les escoles - Canfali\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/app\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-03T15:33:46+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-25T08:54:40+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"va-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"va-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/app\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/app\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1696},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Marina es cuina a les escoles\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/\",\"name\":\"Canfali\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"va-ES\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#organization\",\"name\":\"Canfali\",\"url\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"va-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/app\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/canfali_marina_alta_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/app\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/canfali_marina_alta_logo.png\",\"width\":225,\"height\":225,\"caption\":\"Canfali\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/es-es.facebook.com\\\/CANFALIMarinaAlta\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/canfalima\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/canfalimarinaalta\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/25dd7e79206e119c02d489a3b67ca83d\",\"name\":\"Alex\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"va-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/98bd9e8345af882c94b4d49db053494ffab4b0a9ca408823ad3dbaf04d352f02?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/98bd9e8345af882c94b4d49db053494ffab4b0a9ca408823ad3dbaf04d352f02?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/98bd9e8345af882c94b4d49db053494ffab4b0a9ca408823ad3dbaf04d352f02?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alex\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/canfali.com\\\/ca-es\\\/author\\\/alex\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Marina es cuina a les escoles - Canfali","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"La Marina es cuina a les escoles","og_description":"Tres centres educatius participen en un projecte de  foment dels hàbits alimentaris saludables i de recuperació de les…","og_url":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/","og_site_name":"Canfali","article_publisher":"https:\/\/es-es.facebook.com\/CANFALIMarinaAlta","article_published_time":"2022-06-03T15:33:46+00:00","article_modified_time":"2025-02-25T08:54:40+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1696,"url":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/02\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alex","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@canfalima","twitter_site":"@canfalima","twitter_misc":{"Written by":"Alex","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/"},"author":{"name":"Alex","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#\/schema\/person\/25dd7e79206e119c02d489a3b67ca83d"},"headline":"La Marina es cuina a les escoles","datePublished":"2022-06-03T15:33:46+00:00","dateModified":"2025-02-25T08:54:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/"},"wordCount":1189,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/02\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg","articleSection":["Societat"],"inLanguage":"va-ES","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/","url":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/","name":"La Marina es cuina a les escoles - Canfali","isPartOf":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/02\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg","datePublished":"2022-06-03T15:33:46+00:00","dateModified":"2025-02-25T08:54:40+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#breadcrumb"},"inLanguage":"va-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"va-ES","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#primaryimage","url":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/02\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/02\/67ed5f0f4121ad7afdaef3fd1b9e1bf9-scaled.jpg","width":2560,"height":1696},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/la-marina-se-cocina-en-los-colegios\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Marina es cuina a les escoles"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#website","url":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/","name":"Canfali","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"va-ES"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#organization","name":"Canfali","url":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"va-ES","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/12\/canfali_marina_alta_logo.png","contentUrl":"https:\/\/canfali.com\/app\/uploads\/2025\/12\/canfali_marina_alta_logo.png","width":225,"height":225,"caption":"Canfali"},"image":{"@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/es-es.facebook.com\/CANFALIMarinaAlta","https:\/\/x.com\/canfalima","https:\/\/www.instagram.com\/canfalimarinaalta\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/#\/schema\/person\/25dd7e79206e119c02d489a3b67ca83d","name":"Alex","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"va-ES","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/98bd9e8345af882c94b4d49db053494ffab4b0a9ca408823ad3dbaf04d352f02?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/98bd9e8345af882c94b4d49db053494ffab4b0a9ca408823ad3dbaf04d352f02?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/98bd9e8345af882c94b4d49db053494ffab4b0a9ca408823ad3dbaf04d352f02?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alex"},"url":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/author\/alex\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canfali.com\/ca-es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}