Ets un aficionat als vins però no saps per quin decidir-te a l’hora de comprar? Ara tens l’oportunitat d’aprendre de primera mà. La Seu Universitària de la Marina organitza una xerrada el 21 d’octubre, a les 20 hores, on un professional, Paco Teuler Tormo, explicarà els seus trucs per a seleccionar el millors vins i, a més, parlarà de les darreres tendència en el món vinícola. Teuler donarà les clau sobre què hem de saber, en què ens hem de fixar i on podem buscar informació.<\/p>\n
El cicle sobre gastronomia està organitzat pel Secretariat de Seus del Vicerectorat de Cultura de la Universitat d’Alacant, en col·laboració amb el Centre de Gastronomia del Mediterrani Gasterra i la Seu Universitària de la Marina. L’objectiu és apropar la gastronomia a la ciutadania a través d’un recorregut per la història de l’alimentació de la mà d’experts en diferents matèries. Tot plegat descobrim el perquè dels nostres hàbits alimentaris i la dieta mediterrània i, alhora, ens endinsem en la intrahistòria de les civilitzacions que van habitar els nostres pobles i ciutats.<\/p>\n
I les següents propostes són també molt interessants perquè estan dedicades a la recuperació dels tradicionals herbers, l’11 de novembre amb Vanessa Martínez Francés, investigadora del CIBIO, i a la tradició gastronòmica de les coques i els minxos, el 25 de novembre amb Pep Romany, propietari del restaurant coqueria Pont Sec.<\/p>\n