<\/p>\n\n
\n \nD\u00e9nia no nom\u00e9s t\u00e9 una cuina de 10, uns mercats de proximitat atractius i un comprom\u00eds amb la dinamitzaci\u00f3 del comer\u00e7 local. \u00c9s tamb\u00e9 model i inspiraci\u00f3 per a altres ciutats europees que busquen compartir coneixements i ampliar horitzons. Un t\u00e8cnic de l\u2019\u00e0rea de gesti\u00f3 de mercats de Hannover (Alemanya) ha realitzat una estada de cinc dies a la ciutat per tal de con\u00e9ixer noves formes de treballar i alguns dels projectes que es desenvolupen des de l\u2019Oficina de la Innovaci\u00f3 i la Creativitat i des de l\u2019Oficina d\u2019Estrat\u00e8gies de l\u2019Ajuntament de D\u00e9nia. \n<\/p>\n\n
\nLa visita s\u2019emmarca dins un programa de job shadowing (observaci\u00f3 del lloc de treball) que ha posat en marxa la ciutat alemanya per als treballadors de l\u2019administraci\u00f3 municipal. Daniel Schellwald, que \u00e9s responsable de l’organitzaci\u00f3 dels mercats de Hannover, va mostrar inter\u00e9s per con\u00e9ixer de prop els mercats de D\u00e9nia i tamb\u00e9, per la seua condici\u00f3 de Ciutat Creativa de la Gastronomia per la UNESCO, la gastronomia i els esdeveniments relacionats amb ella, com ara el D*na Festival. \n \n<\/p>\n\n
A Hannover, Schellwald gestiona 25 mercats setmanals -que s\u2019organitzen en barris diferents- i altres 6 on nom\u00e9s participen productors locals, amb productes d\u2019un radi de com a m\u00e0xim 100 quil\u00f2metres. \n \n<\/p>\n\n
Especial inter\u00e9s va mostrar a D\u00e9nia pel projecte Bancalet. Va aplaudir que administraci\u00f3, productors, comer\u00e7os, artesans i elaboradors de la Marina Alta, compromesos amb el territori i que fan bandera de bones pr\u00e0ctiques, compartisquen esta iniciativa. \n \n<\/p>\n\n
En el mercat dels divendres del carrer de la Via va poder tastar alguns productes que duen el segell d\u2019identitat de la Marina Alta, com ara mandarines primerenques i mel\u00f3. A m\u00e9s va visitar el Mercat Municipal i, durant el cap de setmana, el D*na Festival Gastron\u00f2mic, on va tindre l\u2019oportunitat de degustar productes i plats de la gastronomia de la comarca i assistir a alguna de les pon\u00e8ncies. \n \n \n \n<\/p>\n\n
Tastar abans de comprar<\/p>\n\n
Tastar abans de comprar \n \n \nDaniel Schellwald va ser rebut a l\u2019Ajuntament de D\u00e9nia per l\u2019alcalde, Rafa Carri\u00f3, i el regidor de Ciutat Creativa, Ra\u00fal Garc\u00eda de la Reina. Tamb\u00e9 va mantindre diverses reunions amb l\u2019equip de l\u2019Oficina de la Innovaci\u00f3 i la Creativitat i amb els t\u00e8cnics i la regidora de Comer\u00e7 i Mercats, Mar\u00eda Jos\u00e9 Garc\u00eda. \n \n<\/p>\n\n
Abans de tornar a Alemanya, el responsable dels mercats de Hannover -una ciutat que t\u00e9 vora 550.000 habitants- ha manifestat la seua admiraci\u00f3 per la capacitat d\u2019un municipi de les dimensions de D\u00e9nia d\u2019organitzar i desenrotllar tants projectes i esdeveniments. Des del seu lloc de treball, ell participa tamb\u00e9 en campanyes promocionals, el m\u00e0rqueting i la promoci\u00f3 d\u2019esdeveniments. \n \n<\/p>\n\n
Schellwald ha destacat la import\u00e0ncia de cuidar els productors locals i els mercats pel tracte de proximitat que donen. \u201cDegustar un producte abans de comprar-lo, nom\u00e9s ho pots fer en un mercat\u201d, deia el t\u00e8cnic alemany. \n \n<\/p>\n\n
La visita, gestionada des del departament de Relacions Internacionals de l\u2019Ajuntament de D\u00e9nia, tenia tamb\u00e9 un component europeista, segons posava en relleu l\u2019Ajuntament de Hannover. \n \n \n<\/p>\n\n
La ciutat alemanya organitza un gran mercat de Nadal, amb m\u00e9s de 140 parades, pel qual passen vora 1.800.000 visitants, la majoria locals, i Daniel Schellwald \u00e9s el responsable de la seua organitzaci\u00f3. \n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00e9nia no nom\u00e9s t\u00e9 una cuina de 10, uns mercats de proximitat atractius i un comprom\u00eds…","protected":false},"author":7,"featured_media":114177,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[589],"tags":[10380,10381,5796,10070,8963],"poblacion":[9784],"class_list":["post-114180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gastronomia-ca-es","tag-ajuntament-de-denia-4","tag-hannover","tag-mercat-2","tag-productors","tag-rafa-carrio","poblacion-denia","cs-entry","cs-video-wrap"],"yoast_head":"\n